Es dificil recordar cuando partio el interes por crear un proyecto propio. Creemos que fue casi desde nuestros inicios, cuando empezamos s compartir nuestras vidas alla por el año 2001. cada año qu pasaba nos perfeccionabamos como profesionales creciamos como pareja y el sueño se iba acercando a la realidad. A comienzos del 2006, y debido a que muchas cosas maduraron, decidimos que era hora de dar el gran paso; en nuestros trabajos eramos bien valorados, habiamos desarrollado por separado proyectos que nos hicieron crecer, y, tal vez lo mas importante, teniamos la confianza suficiente para reconocer los viñedos y la fruta que expresaran el estilo de vino que queriamos lograr. Ese año decidimos elaborar nuestro primer vino, ofrecer al mundo nuestra creacion y que ademas nos identificara como pais. Los viñedos se ubican en las zonas mas tradicionales de Chile, Itata y Maule. A ellos se suma algo de la juventud de Lolol.
Facundo 2006 representa lo más clásico del vino de nuestro país, mezclado con la modernidad y los sueños de dos enólogos que ansían mostrar una visión única y diferente de nuestra viticultura nacional.
Constanza SchwadererIngeniero Agrónomo Enólogo de la Universidad Católica de Valparaíso, Postitulo en Enología en la Universidad de Chile, Enóloga Viña Agustinos 2001 a la fecha, Enóloga Viña Veranda 2003 a la fecha
Felipe GarcíaIngeniero Agrónomo Enólogo de la Universidad de Chile, Enólogo Viña Calina de 2000 a 2006, Enólogo Viña Casas del Bosque de 2006.
Y en una mirada muy personal y crítica los autores se definen como:
Defensores del Terroir
Puristas de la enología
Enemigos de la Micro oxigenación
Bebedores empedernidos de Espumosos, y de la mejor Champagne
En los viajes se transforman en compradores compulsivos de vinos
Foodies de tomo y lomo
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