POLKURA es un proyecto vitivinícola, iniciado el año 2002 por las familias Muñoz y Bruchfeld, con el objetivo de hacer un vino excepcional basado en la excitante cepa Syrah. Marchigüe, en el extremo occidental del Valle de Colchagua en Chile, fue elegido como el sitio ideal, dado que ha demostrado un potencial tremendo para producir esta variedad.
En 1998 dos amigos, el enólogo Sven Bruchfeld y su compañero de universidad Gonzalo Muñoz, viajaban por el mundo pensando en la mejor forma de hacer el vino “perfecto” en Chile. Un día se encontraron en Narbonne, en el sur de Francia y después de probar una mezcla de Syrah en una de las bodegas locales, tomaron el desafío de hacer un vino excepcional con este cepaje.
Website: www.polkura.cl
